要喝咖啡，不一定要去連鎖店(chain)，筆者提議大家出發前先花點時間上網查一下當地人都去哪裡喝的。一般來說，喝咖啡的小店叫boutique cafe，在歐洲尤其盛行，無論是大街小巷，都不難找到。
那如果你不知道喝甚麼咖啡，你應該點甚麼呢？你可以試一下house coffee, 意思是他們自己泡的咖啡，不是那種即溶咖啡。很多時候你會看到"daily brew"，就是說他們每天都有自己選定的咖啡自己泡。
比較大眾的選擇有cappucino（卡普奇諾），是比較濃縮的咖啡，加上奶與奶泡，一般是用很小的杯盛著。latte是拿鐵，就是大家常喝的多奶咖啡；很多人會與flat white混淆，其實它們本質上是差不多的飲料，只是後者會有比較多小小的氣泡在裡面，有些地方可能會叫cafe au lait，這是法語，意思是咖啡加上奶。
如果你喜歡多加點甜的，可以試試mocha，這是巧克力加上咖啡。筆者就喜歡Hazelnut latte，就是拿鐵上面加上榛子粉。對於上班族來說，可能就比較需要espresso或者double espresso吧！這些是非常濃郁的咖啡，喝了可能幾天睡不著喔！ Good luck！
