之前提到酒有很多種，年輕人只有先學著點，等到夠年齡的時候你就可以大派用場了！今天為你介紹不同的酒。
上回提過有酒精飲料跟非酒精飲料的英文是甚麼，那cocktail 跟mocktail又有甚麼分別呢？前者是好幾種不同的飲料混成，當然酒精是免不了的啦。比如說Bloody Mary, 就是伏特加（Vodka）加上茄汁和其他香料。而mocktail呢，就是非酒精類的飲料，但是有弄得很像cocktail，比如：shirley temple或者fruit punch。
喝酒，也有分時間喝的。餐前的話，一般是喝aperitif，或者是champaign（香檳）。英國人比較喜歡喝啤酒，生啤酒draught beer或者是black beer他們都喜歡。德國有出產一種香檳啤酒，就是味道像香檳但其實是啤酒的飲料。吃晚餐的時候，一般老外都喜歡喝紅酒或白酒。如果你是吃紅肉的話，例如牛排，那一般就搭配紅酒。吃海鮮或白肉的話，就喝白酒。當然，如果你是白酒的支持者就點你喜歡的好了。
選擇酒的時候可以留意產地，年份，但是，業餘的我們都會問餐廳的侍應意見。他們一般都比較熟，你可以問他們：Can you recommend a red/white wine for me please? 這個時候，他們會問：那你比較喜歡酒味濃烈的還是果味比較重的？(Do you like a strong/bold/dry flavour or a fruity flavour?) 如果你沒有所謂就告訴他們，讓他們幫你選。但筆者建議，你是初學者的話不妨試一些比較fruity的酒。
在drink list上，你也會看到一種酒叫rosé，讀出來的時候不應該用英文讀，而是用法文。這種酒有一種粉紅色的外表，因為葡萄發酵的時候跟處理葡萄的工序跟紅酒不一樣。有機會不妨試試喔！
好了，吃完晚餐，可以來杯dessert wine，就是餐後酒的意思。一般侍應會走過來問你：here's the dessert menu，就算你不打算要，你也應該禮貌的說：thank you。除了甜品，你會找到幾樣酒，ice wine是很普遍的一種選擇，sangria也開始流行。
希望你可以學到一點有用的，下次就不會出糗囉！
