今年流行整容，今日同大家講講幾個有關整容的英文字：plastic surgery, nose job, facelift, liposuction.
整容，英文叫plastic surgery。Plastic一字不一定解作塑膠，翻查字典，有關解釋如下： (in art) of or relating to molding or modeling in three dimensions, or producing three-dimensional effects.
如果你想說“某某的鼻整了容”，英文可以說成：
例：S/he's got a nose job. (Nose job，解作鼻的整容）
大家要注意，nose job一個比較口語化的用法。
面部拉皮，英文是facelift。Sagging skin解作下垂的皮膚。
例：She's not too happy with her sagging skin and has had a facelift recently.
解：她不太滿意自己的皮膚下垂，最近去了拉皮。
除了皮膚外，sagging可以用語眼袋，常見的用法是sagging eye bags （下垂的眼袋）。Liposuction一字解作抽脂。
例：She's considering a liposuction procedure to get rid of her sagging eye bags。（她正考慮去抽脂以解決眼袋下垂問題。）
2012年11月18日 星期日
2012年11月14日 星期三
風魔全球 英文怎麼說？一夜成名 英文怎麼說？
Psy的Gangnam Style風魔全球，英文怎麼說？
今日為大家介紹幾個常用的句語 ：
例：Psy's single hit "Gangnam Style" has caused a sensation.
(解：Psy的單曲“江南Style”引起一時轟動。)
例：Psy's "Gangnam Style" is a phenomenon.
Phenomenon不一定解作大自然的現象。如上例，phenomenon解作一個引起大眾關注的話題也可以。
例：Psy became an overnight celebrity.
解：Psy一夜成名。
好了，繼續GANGNAM STYLE!!!!!!!
2012年10月10日 星期三
霸氣英文之 西餐禮儀（續攤篇）
在國外用餐，如果遇到不夠餐具的情況那英文怎麼表達呢？先介紹一下餐具的名字吧！
刀－knife
塗牛油在麵包上的刀－butter knife
叉－fork
筷子－chopsticks
餐巾－napkin （請特別留意下面的講解）
湯匙－spoon
攪拌匙或者用來加糖的小湯匙－teaspoon
攪合奶和糖的小木棍－stirrer
提問的時候，只要用這個模式就好了：
Excuse me. Can I have a _____ please?
每次要求別人幫忙的時候，千萬不要忘記加上“please”。
注意: 外國人把這些餐具都分得比較細，所以請大家在提問時務必解釋清楚你想用的是甚麼，這樣人家就不會誤會了。
請特別留意！！外國人一般比較少用餐紙，不會像華人隨便用衛生紙擦嘴，千萬不要問他們有沒有toilet paper啊！這樣真的會貽笑大方啦！！哈哈！
刀－knife
塗牛油在麵包上的刀－butter knife
叉－fork
筷子－chopsticks
餐巾－napkin （請特別留意下面的講解）
湯匙－spoon
攪拌匙或者用來加糖的小湯匙－teaspoon
攪合奶和糖的小木棍－stirrer
提問的時候，只要用這個模式就好了：
Excuse me. Can I have a _____ please?
每次要求別人幫忙的時候，千萬不要忘記加上“please”。
注意: 外國人把這些餐具都分得比較細，所以請大家在提問時務必解釋清楚你想用的是甚麼，這樣人家就不會誤會了。
請特別留意！！外國人一般比較少用餐紙，不會像華人隨便用衛生紙擦嘴，千萬不要問他們有沒有toilet paper啊！這樣真的會貽笑大方啦！！哈哈！
2012年10月9日 星期二
霸氣英文之 江南style瘋狂熱潮怎麼形容啊？
最近，那個psy的江南style mv點擊率已經超過四億，簡直是不可思議。相信每一個藝人都很羨慕這樣的關注度。那這種瘋狂的情況可以怎麼形容呢？
今天為你介紹一個字：fad。
例句：The Gangnan style MV by Psy is the latest fad worldwide.
Fad，解釋為沒有理由的狂熱，就是形容一些沒甚麼特別但不止為何很紅的一個人或者一件事。查字典就會看到這個解釋：an intense and widely shared enthusiasm for something, esp. onethat is short-lived and without basis in the object's qualities
你會不會成為下一個fad呢？我們拭目以待喔～
今天為你介紹一個字：fad。
例句：The Gangnan style MV by Psy is the latest fad worldwide.
Fad，解釋為沒有理由的狂熱，就是形容一些沒甚麼特別但不止為何很紅的一個人或者一件事。查字典就會看到這個解釋：an intense and widely shared enthusiasm for something, esp. onethat is short-lived and without basis in the object's qualities
你會不會成為下一個fad呢？我們拭目以待喔～
2012年9月22日 星期六
霸氣英文之 我要賺錢啊！！
剛開學不久，大家是不是已經想要賺錢養活自己呢？在英文，除了earn money跟earn a living之外，還有一個短句可以表達這個意思：make ends meet.
看看這個例句：Jane has to work really hard in order to make ends meet. 意思就是：Jane一定要非常努力工作才能夠賺錢養活自己。如果一個人捉襟見肘，要努力賺錢才能生活用這句形容就最貼切不過了。
For your reference, check out the definition in the dictionary: earn enough money to live without getting into debt.
看看這個例句：Jane has to work really hard in order to make ends meet. 意思就是：Jane一定要非常努力工作才能夠賺錢養活自己。如果一個人捉襟見肘，要努力賺錢才能生活用這句形容就最貼切不過了。
For your reference, check out the definition in the dictionary: earn enough money to live without getting into debt.
2012年9月8日 星期六
霸氣英文之 開學了！！
踏入九月，學生們已經重返校園繼續學習。如果想形容一個人對剛開始的事情充滿熱情地做，而且開始得蠻好，英文應該怎麼講？今天介紹一個phrase給大家： hit the ground running.
看看例句：Hey, it seems as if you have hit the ground running, which is great.
這句的意思是：你好，看來你好像已經準備就緒，充滿熱情的工作去，那很好。一般指的是一個人工作的很有效率，而且只是剛開始的時候。
希望大家都可以在新學年 hit the ground running!
看看例句：Hey, it seems as if you have hit the ground running, which is great.
這句的意思是：你好，看來你好像已經準備就緒，充滿熱情的工作去，那很好。一般指的是一個人工作的很有效率，而且只是剛開始的時候。
希望大家都可以在新學年 hit the ground running!
2012年9月7日 星期五
忙到爆 英文怎麼說？
朋友見面，第一句都會問候對方，如果你想告訴你朋友，你最近忙到爆（即忙得不可開交），究竟英文怎麼說呢？
例
朋: It's great seeing you. How have you been?
你: I had a really hectic week... my scheduled is completely packed.
意思是你忙到一頭煙，整個日程表排得滿滿的，上面的表達方法比用"I have been very busy"來得生動，自然，口語化。Hectic是一個經常用的字，大家認識這個字對日後交際應酬無往而不利。
大家記住，對話之中你一定要懂得反問，關心對方。不要因為是用英文對話就變得沈默木訥！人家問候你 How are you doing? 你除了回答"Great, thanks." 之外，也可以加一句簡單的"And you?"。
朋: It's great seeing you. How have you been?
你: I had a really hectic week... my scheduled is completely packed. How was your week?
朋: Oh... it's been crazy. I've been running errands for my kids.
Running an errand/ running errands for somebody 的意思是為某人奔走。It's been crazy就好像廣東話講“忙到人都顛”（忙到人都發瘋了！）。知道來龍去脈，以後聽到It's been crazy，千祈別以為是你的朋友在罵你呢！
例
朋: It's great seeing you. How have you been?
你: I had a really hectic week... my scheduled is completely packed.
意思是你忙到一頭煙，整個日程表排得滿滿的，上面的表達方法比用"I have been very busy"來得生動，自然，口語化。Hectic是一個經常用的字，大家認識這個字對日後交際應酬無往而不利。
大家記住，對話之中你一定要懂得反問，關心對方。不要因為是用英文對話就變得沈默木訥！人家問候你 How are you doing? 你除了回答"Great, thanks." 之外，也可以加一句簡單的"And you?"。
朋: It's great seeing you. How have you been?
你: I had a really hectic week... my scheduled is completely packed. How was your week?
朋: Oh... it's been crazy. I've been running errands for my kids.
Running an errand/ running errands for somebody 的意思是為某人奔走。It's been crazy就好像廣東話講“忙到人都顛”（忙到人都發瘋了！）。知道來龍去脈，以後聽到It's been crazy，千祈別以為是你的朋友在罵你呢！
2012年8月26日 星期日
霸氣英文之 Adjective跟adverb...怎麼分別啊？
很多學生在寫作的時候，都會選錯一個字的word class，就是說。一個句子裡面，甚麼時候用noun，verb，等等。而最常見的錯誤之一就是adjective跟adverb的用法。看看一下的例句：
*This is totally rubbish.
這句有兩個重要錯誤：第一rubbish是名詞，如果這句的意思是“這簡直是垃圾！”，那“垃圾”的function應該是形容詞，而不是名詞。第二，adverb應該是用來修飾一個動詞或形容詞，而不是一個名詞。意思上，這句應是想表達“這真是不知所謂”的意思，正確來說，應該是：
This is ridiculous. OR This is simply nonsense!
所以，請大家記住以下法則：
1) An adjective is used to modify a noun. 形容詞是用來修飾名詞的。例如：Tom likes that beautiful girl。
2) An adverb is used to modify an adjective or a verb. 助語詞是用來修飾形容詞或動詞。例如：Sam writes fluently.
*This is totally rubbish.
這句有兩個重要錯誤：第一rubbish是名詞，如果這句的意思是“這簡直是垃圾！”，那“垃圾”的function應該是形容詞，而不是名詞。第二，adverb應該是用來修飾一個動詞或形容詞，而不是一個名詞。意思上，這句應是想表達“這真是不知所謂”的意思，正確來說，應該是：
This is ridiculous. OR This is simply nonsense!
所以，請大家記住以下法則：
1) An adjective is used to modify a noun. 形容詞是用來修飾名詞的。例如：Tom likes that beautiful girl。
2) An adverb is used to modify an adjective or a verb. 助語詞是用來修飾形容詞或動詞。例如：Sam writes fluently.
2012年8月19日 星期日
霸氣英文 之 主動還是被動句？
華語學生在寫作的時候，總是部能夠準確地掌握用主動句還是被動句。今天簡單講一下那個規條，以後別再用錯囉！
主動句英文是active sentence，就是之前介紹過的SVO句型。例如：I ate an apple yesterday.(昨天我吃了一個蘋果。) Subject是I，動詞是ate，那蘋果呢？是object。Yesterday（昨天）只是告訴你時間而已。
如何將這句變成被動句？簡單的rule，記住喔。將句子裡的Subject跟Object換位置就好了，當然，動詞也要轉換成被動態。按照這個規則，I ate an apple yesterday 的 passive就是 An apple was eaten by me yesterday.
(Object) (verb) (prep) (subject) (temporal noun)
注意：動詞是was eaten，因為這是被動詞的動態。還要加一個preposition，然後，“我”的subjective form是 I，objective form 是me。大家一定要清楚。
不是所有英文動詞都可以變成被動態的。只有transitive verb跟ditransitive verb 可以。Transitive verb就是及物動詞，就是說，一個動詞後面一定要有一個noun作為object，這個句子才完整。Ditransitive verb，就是動詞後面可以帶兩個objects，一個是direct object，一個是indirect object。看看這個例子：
Active: Tom gave Mary a book.
(S) (V) (DO) (IO)
Passive: A book was given to Mary by Tom.
感受一下這兩句的分別吧。套用我之前講的規則，以後你就不會錯了。
如果動詞是intransitive verb（不及物動詞），句子就不可以變成為被動句。如果你想講你昨天哭過，就會寫: I cried yesterday. 你不可以寫：*something was cried by me yesterday.這個是語法上不允許的。只有transitive或是ditransitive verbs才可以進行passivization！
Active: Tom gave Mary a book.
(S) (V) (DO) (IO)
Passive: A book was given to Mary by Tom.
感受一下這兩句的分別吧。套用我之前講的規則，以後你就不會錯了。
如果動詞是intransitive verb（不及物動詞），句子就不可以變成為被動句。如果你想講你昨天哭過，就會寫: I cried yesterday. 你不可以寫：*something was cried by me yesterday.這個是語法上不允許的。只有transitive或是ditransitive verbs才可以進行passivization！
2012年8月14日 星期二
好耐無見 好久不見 英文怎麼說？
如果你和一個朋友好耐無見（好久不見），英文可以怎樣說呢？
很多人會用“Long time no see”，這跟中文非常相似吧！其實這是美式英語一個常用的問候語，雖然語法不通，但是你會經常聽到，很奇怪吧！
http://en.wikipedia.org/wiki/Long_time_no_see
另外一個說法是“It's been a while”。
例：It's been a while since we last saw each other. (我們已經有一段時間沒有見面了）
例：It's been a while, what's going on with you?（已有一段時間沒聯繫了，你過得怎麼樣了？）
例：It's been a while, I hope all is well. （過了一段時間，希望一切還好吧！）
除了是口語外，上述例子皆可用語日常書信。如果你想跟一個遠方朋友通信，你可以用It's been a while, I hope this email finds you well來打開話匝子。大家要好好記住啊！
很多人會用“Long time no see”，這跟中文非常相似吧！其實這是美式英語一個常用的問候語，雖然語法不通，但是你會經常聽到，很奇怪吧！
http://en.wikipedia.org/wiki/Long_time_no_see
另外一個說法是“It's been a while”。
例：It's been a while since we last saw each other. (我們已經有一段時間沒有見面了）
例：It's been a while, what's going on with you?（已有一段時間沒聯繫了，你過得怎麼樣了？）
例：It's been a while, I hope all is well. （過了一段時間，希望一切還好吧！）
除了是口語外，上述例子皆可用語日常書信。如果你想跟一個遠方朋友通信，你可以用It's been a while, I hope this email finds you well來打開話匝子。大家要好好記住啊！
2012年8月11日 星期六
霸氣英文之 基本語法2 －動詞
好了，過了一陣子，大家應該消化了之前的基本語法介紹。今天讓我介紹跟動詞有關的法則。
筆者在大學任教時，發現很多華裔學生都有同一個問題，就是在講話或者寫作的時候用錯了tense－詞形變化，這就大大影響了你想表達的事實。比如，你想表達一些永恆不變的事實，或者正在發生的事情，就可以用present tense，比如：The sun rises in the east. (太陽在東邊升起)。如果你用past tense，句法上是可以的，但意義上就很怪異了（*The sun rose in the east yesterday.）如果真的是這樣，你就是說太陽平常沒有一個固定的位置升起，只是昨天在西方升起而已。Present tense可以用來表達你的習慣，比如：I go to school by bus. 這就表達了你每天都坐巴士上學。那如果你想表達你以前小時候每天都坐巴士上學，你可以說：When I was in primary school, I went to school by bus. Now, I go to school on foot. （小學的時候我每天都坐巴士上學，現在我每天走路回學校。）這個例句也介紹了怎麼用preposition前置詞，要留意喔。
至於講過去的事情，尤其是一個完成的動作或者事件，就要用past tense過去式表達。比如你想告訴朋友你昨天去了哪裡，你的動詞就要用past tense的形：I went to ABC department store yesterday.
好，慢慢理解這些例句，稍候再講比較難的present perfect跟past perfect。
筆者在大學任教時，發現很多華裔學生都有同一個問題，就是在講話或者寫作的時候用錯了tense－詞形變化，這就大大影響了你想表達的事實。比如，你想表達一些永恆不變的事實，或者正在發生的事情，就可以用present tense，比如：The sun rises in the east. (太陽在東邊升起)。如果你用past tense，句法上是可以的，但意義上就很怪異了（*The sun rose in the east yesterday.）如果真的是這樣，你就是說太陽平常沒有一個固定的位置升起，只是昨天在西方升起而已。Present tense可以用來表達你的習慣，比如：I go to school by bus. 這就表達了你每天都坐巴士上學。那如果你想表達你以前小時候每天都坐巴士上學，你可以說：When I was in primary school, I went to school by bus. Now, I go to school on foot. （小學的時候我每天都坐巴士上學，現在我每天走路回學校。）這個例句也介紹了怎麼用preposition前置詞，要留意喔。
至於講過去的事情，尤其是一個完成的動作或者事件，就要用past tense過去式表達。比如你想告訴朋友你昨天去了哪裡，你的動詞就要用past tense的形：I went to ABC department store yesterday.
好，慢慢理解這些例句，稍候再講比較難的present perfect跟past perfect。
2012年8月4日 星期六
霸氣英文之 其實英語的基本語法是甚麼？
好，徇眾要求寫一下英語語法的東西，我就從最基本的句型開始吧。
其實，在句型方面，中文跟英文是沒差的，都是按著這個次序：subject ＋ verb ＋ object（縮寫SVO)，就是主語跟動詞跟賓語的次序。看看例句：
I love you.
我愛你。
中英文的詞序都是SVO，但是，英文的Object可以省略，就是當動詞是一個不及物動詞，後面就不可以帶object。比如：I cried. 你不可以說＊I cried my dog.只有及物動詞跟雙及物動詞後面才可以帶object。要記住喔！
一般來說，subject都是以名詞的狀態出現。例如：專有名詞－人名（Anne）、地名（Hong Kong)等；時態名詞－星期天（Sunday)、昨天（yesterday）等；人物代用詞－她（She）、他（He)等。要留意的是，英文的名詞很多時候都要用articles，就是a、an、the。很多中國學生寫作的時候就是忽略了這一點，構成語法上的錯誤。看看以下的句子：
*Student walked into classroom.
以上的句子，有兩個關於article的錯誤。第一，學生（student)前面漏了一個article，正確來說應該是A student 或者是The student來開頭，這就是我們的subject。動詞沒有問題，但第二個錯誤就是教室前面漏了article，更正是：A/The student walked into the classroom. 至於article怎麼用，稍候再說。總之，一個article 加上一個noun就會變成一個noun phrase，可以用作subject或者object。
記住這幾點你的英文寫作最起碼可以及格，如果你在公開考試連這個都錯，那考官就會覺得你連最基本的語法都掌握不好，要及格就很難了。
加油！！
其實，在句型方面，中文跟英文是沒差的，都是按著這個次序：subject ＋ verb ＋ object（縮寫SVO)，就是主語跟動詞跟賓語的次序。看看例句：
I love you.
我愛你。
中英文的詞序都是SVO，但是，英文的Object可以省略，就是當動詞是一個不及物動詞，後面就不可以帶object。比如：I cried. 你不可以說＊I cried my dog.只有及物動詞跟雙及物動詞後面才可以帶object。要記住喔！
一般來說，subject都是以名詞的狀態出現。例如：專有名詞－人名（Anne）、地名（Hong Kong)等；時態名詞－星期天（Sunday)、昨天（yesterday）等；人物代用詞－她（She）、他（He)等。要留意的是，英文的名詞很多時候都要用articles，就是a、an、the。很多中國學生寫作的時候就是忽略了這一點，構成語法上的錯誤。看看以下的句子：
*Student walked into classroom.
以上的句子，有兩個關於article的錯誤。第一，學生（student)前面漏了一個article，正確來說應該是A student 或者是The student來開頭，這就是我們的subject。動詞沒有問題，但第二個錯誤就是教室前面漏了article，更正是：A/The student walked into the classroom. 至於article怎麼用，稍候再說。總之，一個article 加上一個noun就會變成一個noun phrase，可以用作subject或者object。
記住這幾點你的英文寫作最起碼可以及格，如果你在公開考試連這個都錯，那考官就會覺得你連最基本的語法都掌握不好，要及格就很難了。
加油！！
2012年8月2日 星期四
霸氣英文之 游泳！
趁著奧運熱潮，介紹一下跟游泳有關的詞吧。
自由泳，英文是freestyle，跟背泳(backstroke)和蝶泳(butterfly stroke)一樣，都是翻譯過來的.
蛙泳，是breaststroke。可能你會發現stroke這個字不停出現，其實這是泳姿的解釋。留意喔，你不應該直接翻譯成frog style喔！
好，今天簡單一點，之後再聊聊其他的。
自由泳，英文是freestyle，跟背泳(backstroke)和蝶泳(butterfly stroke)一樣，都是翻譯過來的.
蛙泳，是breaststroke。可能你會發現stroke這個字不停出現，其實這是泳姿的解釋。留意喔，你不應該直接翻譯成frog style喔！
好，今天簡單一點，之後再聊聊其他的。
2012年7月27日 星期五
西餐禮儀（八） － 繼續暢飲！
之前提到酒有很多種，年輕人只有先學著點，等到夠年齡的時候你就可以大派用場了！今天為你介紹不同的酒。
上回提過有酒精飲料跟非酒精飲料的英文是甚麼，那cocktail 跟mocktail又有甚麼分別呢？前者是好幾種不同的飲料混成，當然酒精是免不了的啦。比如說Bloody Mary, 就是伏特加（Vodka）加上茄汁和其他香料。而mocktail呢，就是非酒精類的飲料，但是有弄得很像cocktail，比如：shirley temple或者fruit punch。
喝酒，也有分時間喝的。餐前的話，一般是喝aperitif，或者是champaign（香檳）。英國人比較喜歡喝啤酒，生啤酒draught beer或者是black beer他們都喜歡。德國有出產一種香檳啤酒，就是味道像香檳但其實是啤酒的飲料。吃晚餐的時候，一般老外都喜歡喝紅酒或白酒。如果你是吃紅肉的話，例如牛排，那一般就搭配紅酒。吃海鮮或白肉的話，就喝白酒。當然，如果你是白酒的支持者就點你喜歡的好了。
選擇酒的時候可以留意產地，年份，但是，業餘的我們都會問餐廳的侍應意見。他們一般都比較熟，你可以問他們：Can you recommend a red/white wine for me please? 這個時候，他們會問：那你比較喜歡酒味濃烈的還是果味比較重的？(Do you like a strong/bold/dry flavour or a fruity flavour?) 如果你沒有所謂就告訴他們，讓他們幫你選。但筆者建議，你是初學者的話不妨試一些比較fruity的酒。
在drink list上，你也會看到一種酒叫rosé，讀出來的時候不應該用英文讀，而是用法文。這種酒有一種粉紅色的外表，因為葡萄發酵的時候跟處理葡萄的工序跟紅酒不一樣。有機會不妨試試喔！
好了，吃完晚餐，可以來杯dessert wine，就是餐後酒的意思。一般侍應會走過來問你：here's the dessert menu，就算你不打算要，你也應該禮貌的說：thank you。除了甜品，你會找到幾樣酒，ice wine是很普遍的一種選擇，sangria也開始流行。
希望你可以學到一點有用的，下次就不會出糗囉！
上回提過有酒精飲料跟非酒精飲料的英文是甚麼，那cocktail 跟mocktail又有甚麼分別呢？前者是好幾種不同的飲料混成，當然酒精是免不了的啦。比如說Bloody Mary, 就是伏特加（Vodka）加上茄汁和其他香料。而mocktail呢，就是非酒精類的飲料，但是有弄得很像cocktail，比如：shirley temple或者fruit punch。
喝酒，也有分時間喝的。餐前的話，一般是喝aperitif，或者是champaign（香檳）。英國人比較喜歡喝啤酒，生啤酒draught beer或者是black beer他們都喜歡。德國有出產一種香檳啤酒，就是味道像香檳但其實是啤酒的飲料。吃晚餐的時候，一般老外都喜歡喝紅酒或白酒。如果你是吃紅肉的話，例如牛排，那一般就搭配紅酒。吃海鮮或白肉的話，就喝白酒。當然，如果你是白酒的支持者就點你喜歡的好了。
選擇酒的時候可以留意產地，年份，但是，業餘的我們都會問餐廳的侍應意見。他們一般都比較熟，你可以問他們：Can you recommend a red/white wine for me please? 這個時候，他們會問：那你比較喜歡酒味濃烈的還是果味比較重的？(Do you like a strong/bold/dry flavour or a fruity flavour?) 如果你沒有所謂就告訴他們，讓他們幫你選。但筆者建議，你是初學者的話不妨試一些比較fruity的酒。
在drink list上，你也會看到一種酒叫rosé，讀出來的時候不應該用英文讀，而是用法文。這種酒有一種粉紅色的外表，因為葡萄發酵的時候跟處理葡萄的工序跟紅酒不一樣。有機會不妨試試喔！
好了，吃完晚餐，可以來杯dessert wine，就是餐後酒的意思。一般侍應會走過來問你：here's the dessert menu，就算你不打算要，你也應該禮貌的說：thank you。除了甜品，你會找到幾樣酒，ice wine是很普遍的一種選擇，sangria也開始流行。
希望你可以學到一點有用的，下次就不會出糗囉！
2012年7月23日 星期一
西餐禮儀（七）－來杯酒吧！
寫了這麼多天，終於寫到酒這個重要話題了。大家都直到，老外最喜歡一邊聊天一邊喝酒。那當你在國外旅遊想要和大家打成一片的時候，應該有甚麼禮儀要注意呢？關於酒的英文詞和句又有甚麼呢？今天一一為你介紹。
喝酒的地方，一般會在bar進行，有時候你也會看到lounge這個字。Lounge原本是一個動詞，意思是很舒服的躺、站、或坐著，但也可以是cocktail lounge的縮寫，顧名思義是喝酒放鬆心情的地方了，在酒店或者機場大堂都會見到。你可能會聽到你的朋友說：hey, let's chill in the lounge afterwork. 意思是：今天下班後我們去酒吧放鬆放鬆。
Pub是比較casual的說法，一般都是提供啤酒給顧客，還有點小食可供選擇，叫做pub food，比如經典的chips 或者fries就是pub food的其中一種了。至於比較高級的是club，就是night club的意思。但如果大家不清楚你朋友去的是否安全，筆者就建議你不要去了。在北美，很多night club都有護衛守門的，那些很大隻拿著槍的就是了。可以想像治安是怎樣了。
好了，當你到達喝酒的地方，你可以問侍應看看那個drink list，就是類似餐牌的東西，只是裡面列的全是飲料。英文整句是：can I have a look at the drink list please?
有酒精的飲料，是alcoholic drink，沒有的就是non-alcoholic beverage。如果你沒頭緒喝甚麼，筆者建議你點可樂或橙汁。你也許會見到cocktail跟mocktail。前者是有酒精而後者沒有。在北美，喝酒精類的飲料是要超過法定的歲數－21歲。一般你點飲料的時候侍應都要求你出示你的身分證或護照。如果你不夠歲數但喝酒被抓了，就是under－age drinking，有可能要罰款或者是坐牢喔，大家不要以身試法了。
順帶一提，酒有分好多種，不是只有紅白兩種跟啤酒。改天再說吧。現在只學好這幾個新的單詞就好了。
喝酒的地方，一般會在bar進行，有時候你也會看到lounge這個字。Lounge原本是一個動詞，意思是很舒服的躺、站、或坐著，但也可以是cocktail lounge的縮寫，顧名思義是喝酒放鬆心情的地方了，在酒店或者機場大堂都會見到。你可能會聽到你的朋友說：hey, let's chill in the lounge afterwork. 意思是：今天下班後我們去酒吧放鬆放鬆。
Pub是比較casual的說法，一般都是提供啤酒給顧客，還有點小食可供選擇，叫做pub food，比如經典的chips 或者fries就是pub food的其中一種了。至於比較高級的是club，就是night club的意思。但如果大家不清楚你朋友去的是否安全，筆者就建議你不要去了。在北美，很多night club都有護衛守門的，那些很大隻拿著槍的就是了。可以想像治安是怎樣了。
好了，當你到達喝酒的地方，你可以問侍應看看那個drink list，就是類似餐牌的東西，只是裡面列的全是飲料。英文整句是：can I have a look at the drink list please?
有酒精的飲料，是alcoholic drink，沒有的就是non-alcoholic beverage。如果你沒頭緒喝甚麼，筆者建議你點可樂或橙汁。你也許會見到cocktail跟mocktail。前者是有酒精而後者沒有。在北美，喝酒精類的飲料是要超過法定的歲數－21歲。一般你點飲料的時候侍應都要求你出示你的身分證或護照。如果你不夠歲數但喝酒被抓了，就是under－age drinking，有可能要罰款或者是坐牢喔，大家不要以身試法了。
順帶一提，酒有分好多種，不是只有紅白兩種跟啤酒。改天再說吧。現在只學好這幾個新的單詞就好了。
2012年7月20日 星期五
西餐禮儀（六）：甜品 咖啡或茶
今日繼續講講西餐禮儀。吃完晚飯，伙計會走過來問你"Would you like to take a look at our dessert menu?"
Would you like to ... 非常有用，讀者一定要好好運用。
吃飯後，伙計經常會問
Would you like to take a look at our dessert menu? （你要不要看看我們的甜品菜單？）
Would you like to have some tea or coffee? （你要不要點茶或咖啡？）
Would you like... 是一個很客氣的用法。
很多人受不了晚上喝咖啡，那可以要低咖啡因咖啡。你可以問"Can I have (a) decaf coffee?" 。雖然coffee並非countable noun, 但是在美國你會經常在餐廳聽到"Two coffees"或者"Two waters"，而不是two cups of coffee.
如果你點咖啡，伙計可能會問你“Would you like cream or sugar for your coffee?” （你要不要奶或糖?）
記住，如果你不要糖，你可以禮貌地說"No, thank you."。記住，禮多人不怪，去餐館吃飯一句thank you少不得！
Would you like to ... 非常有用，讀者一定要好好運用。
吃飯後，伙計經常會問
Would you like to take a look at our dessert menu? （你要不要看看我們的甜品菜單？）
Would you like to have some tea or coffee? （你要不要點茶或咖啡？）
Would you like... 是一個很客氣的用法。
很多人受不了晚上喝咖啡，那可以要低咖啡因咖啡。你可以問"Can I have (a) decaf coffee?" 。雖然coffee並非countable noun, 但是在美國你會經常在餐廳聽到"Two coffees"或者"Two waters"，而不是two cups of coffee.
如果你點咖啡，伙計可能會問你“Would you like cream or sugar for your coffee?” （你要不要奶或糖?）
記住，如果你不要糖，你可以禮貌地說"No, thank you."。記住，禮多人不怪，去餐館吃飯一句thank you少不得！
2012年7月19日 星期四
霸氣英文第十五篇 之 燙髮染髮怎麼說？
燙髮染髮怎麼說？
一到暑假，很多人便想變裝一下，來一個平時不會做的髮型。如果你想在國外旅遊時去變裝，那英文怎麼說呢？今天特地為大家介紹一些有用的詞和短句。
去剪頭髮的地方叫salon；負責剪頭髮的人是barber. 但是，那些比較有技術的髮型師一般會自稱為stylist，因為他們要負責的不只是你的髮型，還要看你的style跟你的髮型是否搭配。當然啦，stylist的收費比普通的barber要貴了。
如果你想要剪髮，你可以說：I want to cut my hair，你也可以說trim my hair。燙髮（廣東話為電髮），英文不是electric hair，而是perm。你可以說: I want to perm my hair. 染髮是dye，單字解釋是漂染，當然可以用在頭髮上。你可能會被問到，do you want to dye your hair? have you considered dying your hair?這個時候希望你懂得回答囉！不過筆者建議，如果你不太肯定那種顏色適合你的時候，就選一些跟你原來髮色差不多的，色系可以用shade來形容。例如：I want to dye my hair to two shades away from my original colour.
那染髮劑塗到髮上的動詞為apply：you can apply the dye on my hair tip. 挑染是highlight，比如說你想保留原本黑色的頭髮，但又想加點顏色以突出頭髮的質感，你可以選擇要一點highligh。Example: I prefer having some yellow highlight on my bang. “Bang"是瀏海，女孩最愛了。
今天就到此為止，遲些再講講別的。
一到暑假，很多人便想變裝一下，來一個平時不會做的髮型。如果你想在國外旅遊時去變裝，那英文怎麼說呢？今天特地為大家介紹一些有用的詞和短句。
去剪頭髮的地方叫salon；負責剪頭髮的人是barber. 但是，那些比較有技術的髮型師一般會自稱為stylist，因為他們要負責的不只是你的髮型，還要看你的style跟你的髮型是否搭配。當然啦，stylist的收費比普通的barber要貴了。
如果你想要剪髮，你可以說：I want to cut my hair，你也可以說trim my hair。燙髮（廣東話為電髮），英文不是electric hair，而是perm。你可以說: I want to perm my hair. 染髮是dye，單字解釋是漂染，當然可以用在頭髮上。你可能會被問到，do you want to dye your hair? have you considered dying your hair?這個時候希望你懂得回答囉！不過筆者建議，如果你不太肯定那種顏色適合你的時候，就選一些跟你原來髮色差不多的，色系可以用shade來形容。例如：I want to dye my hair to two shades away from my original colour.
那染髮劑塗到髮上的動詞為apply：you can apply the dye on my hair tip. 挑染是highlight，比如說你想保留原本黑色的頭髮，但又想加點顏色以突出頭髮的質感，你可以選擇要一點highligh。Example: I prefer having some yellow highlight on my bang. “Bang"是瀏海，女孩最愛了。
今天就到此為止，遲些再講講別的。
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2012年7月17日 星期二
西餐禮儀（五）－咖啡！
要喝咖啡，不一定要去連鎖店(chain)，筆者提議大家出發前先花點時間上網查一下當地人都去哪裡喝的。一般來說，喝咖啡的小店叫boutique cafe，在歐洲尤其盛行，無論是大街小巷，都不難找到。
那如果你不知道喝甚麼咖啡，你應該點甚麼呢？你可以試一下house coffee, 意思是他們自己泡的咖啡，不是那種即溶咖啡。很多時候你會看到"daily brew"，就是說他們每天都有自己選定的咖啡自己泡。
比較大眾的選擇有cappucino（卡普奇諾），是比較濃縮的咖啡，加上奶與奶泡，一般是用很小的杯盛著。latte是拿鐵，就是大家常喝的多奶咖啡；很多人會與flat white混淆，其實它們本質上是差不多的飲料，只是後者會有比較多小小的氣泡在裡面，有些地方可能會叫cafe au lait，這是法語，意思是咖啡加上奶。
如果你喜歡多加點甜的，可以試試mocha，這是巧克力加上咖啡。筆者就喜歡Hazelnut latte，就是拿鐵上面加上榛子粉。對於上班族來說，可能就比較需要espresso或者double espresso吧！這些是非常濃郁的咖啡，喝了可能幾天睡不著喔！ Good luck！
2012年7月15日 星期日
西餐禮儀（四）：來杯茶吧！
好了，講了怎樣點菜，吃西餐時要注意甚麼禮儀，今天讓我介紹一下有關餐飲的英文吧。我們先從亞洲人喜歡的茶說起。
夏天的時候，大家都喜歡喝凍飲，於是很多時候就直接把那些飲料的名字加上一個cold，例如，凍檸檬茶他們會說成cold lemon tea，凍咖啡就變成cold coffee，但其實應該用iced，就是加冰塊的意思。所以如果你想要冰檸檬茶，你就應該說：Can I have iced tea please? 但要注意的是，有時候他們會給你冰的濃茶（不甜的）而沒有檸檬在裡面的，你可以註明要加檸檬片: iced lemon tea 或者 iced tea with lemon.
奶茶的英文是:tea with milk，當然，對很多在香港生活多年的老外他們就會明白一般人常用的milk tea，但正確來說是“茶加奶”。你應該留意到，如果你想加一點額外的東西，你就用with，看到上面的例子你就明白了。
至於中國茶，很多時候都是直接翻譯中文的發音，比如烏龍茶是oolong tea，普洱茶是pu-erh，鐵觀音是teh kuan yin。至於花茶，一般可以翻譯成“jasmine tea"。壽眉是peony。
夏天的時候，大家都喜歡喝凍飲，於是很多時候就直接把那些飲料的名字加上一個cold，例如，凍檸檬茶他們會說成cold lemon tea，凍咖啡就變成cold coffee，但其實應該用iced，就是加冰塊的意思。所以如果你想要冰檸檬茶，你就應該說：Can I have iced tea please? 但要注意的是，有時候他們會給你冰的濃茶（不甜的）而沒有檸檬在裡面的，你可以註明要加檸檬片: iced lemon tea 或者 iced tea with lemon.
奶茶的英文是:tea with milk，當然，對很多在香港生活多年的老外他們就會明白一般人常用的milk tea，但正確來說是“茶加奶”。你應該留意到，如果你想加一點額外的東西，你就用with，看到上面的例子你就明白了。
至於中國茶，很多時候都是直接翻譯中文的發音，比如烏龍茶是oolong tea，普洱茶是pu-erh，鐵觀音是teh kuan yin。至於花茶，一般可以翻譯成“jasmine tea"。壽眉是peony。
2012年7月12日 星期四
西餐禮儀（三）：六成熟牛排 英文怎麼說？
除了雞蛋的煮法外，讀者經常問我，怎樣用英文跟侍應說牛排要多熟。
按照香港人的說法，半生熟的牛排是“五成熟”，再熟一點的叫“八成熟”，如此類推。可以大家要注意，英文絕對不是 50% cooked，應該是 medium。
由非常生至全熟，英文是：
rare < medium rare < medium < medium well < well done.
例：
侍應：Sir, how would you like your steak (cooked)? （即是問你牛排要煮生還是熟）
你：I'd like it medium rare please.
侍應：Your steak will come out pink in the inside. Are you okay with that?
Come out pink的意思是肉帶血色。伙計是想提醒你，讓你知道Medium rare牛排煮出來會比較生。
大家好好復習了！rare < medium rare < medium < medium well < well done 非常有用啊！
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